Kayıtlar

2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ÇAYIN DOSTLUĞU

Resim
Çayları birçok kritere göre sınıflara ayırmak mümkün olmakla beraber; üç temel çay çeşidi vardır. Bunlar,siyah çay, yeşil çay ve beyaz çaydır. Bunların dışında, yetiştiği bahçe, yaprak boyutu, işleme yöntemi, fermantasyon yöntemlerine göre de sınıflara ayırmak mümkündür. "Bitki çayı" terimi de vardır,bu da  meyve ve bitkilerin işlenmesi ile elde edilen içecekleri kapsar.Bilimsel bir makale yazmak niyetinde değilim.Geçiyorum bunları.Bizde çay ikiye ayrılır:Kaçak çay  ve kaçak olmayan çay.   Çayın Kürdistan'daki öneminden kısaca bahsedeyim.Çay Kürdistan'da temel içecektir.Aile bütçelerinin ortalama  1/3'ü çay ve şekere ayrılır. Hele o ailenin reisi,köyün ağası,muhtarı,rûspisi(aksakallısı) ise bu oran 1/2'lere kadar çıkabilir. Kürdler çok çay içer,köy/mahalle sohbetleri çok kalabalık ve bu sohbetler de bir o kadar sıcak olur.Haliyle sohbetin gıdası da çaydır.Çay içtikçe sohbetin sıcaklığıyla  çaya susayan  kalabalığa çay gezdirmek kadar zor bir iş yoktur herhalde

UMUT!

Resim
Hayatın çeşitli güçlüklerine karşı üç şey hediye edilmiştir: Ümit, uyku ve gülmek.-Immanuel Kant- Bilindiği gibi insanevlâdı güçlüklerle karşılaştığında, çıkmazlara girdiğinde umut ve azimle(hırsla değil) bunun üstesinden gelmeye temayül eden bir varlıktır.Kimi zaman başarılı  kimi zaman da sonu hüsran olan bu yol insanı çok yorar.Bu yazıda başlıktaki ünlem işaretinden de anlaşılacağı üzere umudun menfî yani negatif yönlerini aktarmaya çalışacağım        Evet umut ilk bakışta çok olumlu bir sözcük gibi algılanmasına rağmen gerçekte böyle değildir.Kitleleri kandırmak için asırlardır kullanılan ve kullanıcıya maliyeti sıfır olan tek silahtır umut.Silah olan umudun en etkili kurşunu da yalandır.Düşünceye kurşun işlemez ama yalanla kurşunlaşan düşüncenin işlemeyeceği şey yoktur.   Kitleleri umutla arkasına alarak büyük güç kazanan odaklar karşılarındaki kitlelerin muhalefetini de gene umutla kırar.Muhaliflerini fiziksel güç yerine umut gibi masrafsız bir silahla pasifize eder.Ve umut kandı